El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), a través de agentes del Centro Regional Pampeano, realizaron acciones de control en un campo de la localidad de Navarro, en la provincia de Buenos Aires donde se realiza el proceso de producción de nuez y pastoreo rotativo, en lo que se considera una producción mixta.

Lo destacado en este tipo de emprendimientos es que se suma a la producción de nueces la opción del pastoreo de bovinos en el mismo predio y éste sistema mixto de producción tiene como principal objetivo disminuir la utilización de herbicidas y que estos no afecten el crecimiento de sus plantas, sobre todo en sus primeros años de implantación (momentos en los que todavía la planta no desarrolla su fruto).

Es así que el ganado -el cual está debidamente controlado por un veterinario del Senasa, con su correspondiente registro y sanidad- se alimenta del forraje disponible alrededor del cultivo de las nueces, haciendo que dos actividades productivas a campo se complementen.

La ingeniera agrónoma de la Oficina del Senasa de Navarro, Carolina Ravinale, es quien monitorea el crecimiento de los nogales asegurándose que se cumplan con cada una de las condiciones higiénico-sanitarias exigidas por norma, aspectos necesarios para obtener su posterior habilitación como empaque y así "colocar" sus nueces tanto en el mercado interno como con destino de exportación.